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萬石鎮(zhèn) 突擊檢查“網(wǎng)紅”餐飲店

2021/12/12 23:05:14

來源:互聯(lián)網(wǎng)

  近日,宜興市市場監(jiān)督管理局萬石分局對轄區(qū)一“網(wǎng)紅”餐飲店進行突擊檢查,督促該店進一步落實食品安全主體責任,保證消費者消費安全。

  當天,萬石分局執(zhí)法人員聯(lián)合宜興市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗所專家,對該店所有的21種餐具做到能檢盡檢,重點檢測其大腸菌群指標是否合格。執(zhí)法人員還認真檢查了該店餐具清洗消毒及餐具擺放的操作流程,要求經(jīng)營戶定期檢查餐具消毒設備運行狀況,并對該店的進貨查驗情況、廚房衛(wèi)生情況、倉庫原料貯存等進行了檢查。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的員工培訓記錄不完善、倉庫原材料管理較亂等問題,執(zhí)法人員當場責令該店進行整改。

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